友人のレストラン経営者がウエイトレスの怠慢さに激怒! 従業員を上手く使う方法はどこでも共通です。「OO人だから」という考えは棄てましょう。 1.きちんと正確に教える 2.各自に責任を持たせ、失敗を許す寛容さ 3.感謝! 感謝! 4.問題点の発見、反省、今後の対策! 5.経営側の責任はしっかりと! OO人はバカだから? 言葉、教育基礎、文化、宗教、生活や慣習が違うのです。 初めて洋式便器を使った時? 洋食のディナー? あなたは戸惑いませんでしたか? (2004.01.08) |
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